Профессия пекарь появилась не так давно — согласно Википедии в тринадцатом веке. И сейчас это одна из самых востребованных профессий на рынке труда, ведь число желающих стать им не уменьшается. Кто это? Это человек, который выпекает хлеб. И не просто выпекает, а делает это мастерски. Он знает и умеет все: как правильно замешивать тесто, как его ставить в печь, сколько времени оно там будет стоять, и как потом извлечь из печи горячий, пышущий жаром хлеб.
Содержание статьи
Основные качества пекаря
Это занятие требует от человека внимательности и аккуратности, ведь от того, насколько качественно он приготовит хлеб, зависит не только его вкус, но и здоровье людей, которые будут его есть.
В зависимости от опыта, квалификации и личных предпочтений пекарь может изготавливать разные виды хлеба: пшеничный, ржаной, бородинский, батон нарезной, а также сдобные булочки и пироги.
Чем занимается пекарь
Это специалист, который занимается созданием хлебобулочных изделий. Его услуги требуют наличия определенных навыков и знаний. Им может стать только человек, имеющий соответствующее образование. В большинстве случаев эта профессия подразумевает наличие высшего образования.
Что это за профессия
Это настоящая искусство – создавать вкусные и приятные на вид изделия, для которых нужны навыки и опыт. Специалист должен не только делать десерты, но и знать различные техники приготовления, как печь пироги, печенье и даже мороженое.
В ходе будущей профессии нужно будет проявлять творчество и креативность. Пекарь должен создавать изделия не только вкусные, но и уникальные и привлекательные. Кроме того, он должен иметь хорошие практические навыки, для того чтобы процесс приготовления был качественным.
Как стать пекарем
В первую очередь нужно иметь желание научиться печь. Ведь именно это и есть главный ингредиент.
Затем следует определиться, в каком направлении вы хотите работать. Вам нужно сначала пройти небольшое обучение по специальности «пекарь-кондитер». На базе 11 класса обучение займет около 2 лет. Для наработки опыта возможно придется потрудиться бесплатно, но оно того стоит. Потом вы сможете приступить к работе, где сможете зарабатывать хорошие деньги.
Профессия пекарь – это настоящее искусство, требующее креативности, творчества, а также отличных практических навыков. Если мечтаете о такой профессии, помните, что для этого нужно трудолюбие и много тренировок. Наслаждайтесь творчеством и вкусными изделиями, и будете успешными!
Плюсы и минусы профессии пекарь
Плюсы профессии:
- Достойная оплата труда (зависит от опыта, района проживания, от количества смен в неделю).
- Нет необходимости в получении высшего образования. Достаточно лишь средне-специального.
- Возможность карьерного роста.
- Возможность заработать себе на жизнь.
- Возможность построить свой бизнес.
- Возможность дополнительного заработка. Например, продажа выпечки на рынке, приготовление блинов, пончиков и т.д.
- Возможность работать с людьми.
- Профессия иногда позволяет работать дома, и вам не придется тратить время на дорогу до работы, достаточно быть онлайн, чтобы не пропустить заказ.
- Возможность работать на новом оборудовании, которое сейчас становится все более совершенным.
Минусы: если вы любите свою работу, то плюсов будет много. Если нет – то и минусов не будет.
Сколько получает пекарь
В зависимости от места работы, уровня профессионализма и образования, заработная плата может варьироваться от 25 000 рублей до 75 000 рублей в месяц. В большинстве случаев специалист получает месячное бонусное вознаграждение, если качество выпечки и готовых продуктов достаточно высокое. В дополнение к этому он может получать дополнительные бонусы и премии.
В целом, если вы имеете много опыта работы и подтверждение качества ваших продуктов, то ваш заработок может достигать до 100 000 рублей в месяц. Таким образом, пекарь может получать достаточно высокий заработок и гордиться своей прекрасной работой.
Перспективы этой профессии
Несмотря на то, что профессия пекаря существует давно, она по-прежнему очень популярна и сейчас – за счёт востребованности сладкого и пирогов. На сегодняшний день разнообразие и качество продуктов питания – это основные характеристики пекарного ремесла. Профессионал – такой специалист, который должен придерживаться различных технологий и рецептов, а также научиться делать декоративные элементы для нарядных тортов, пирожных и прочих кондитерских изделий.
Пекарь на сегодняшний день может работать в различных местах, включая и кондитерские, и рестораны, и магазины сладостей. Кроме того, эта профессия может быть использована для дополнительного дохода – они могут продавать свои изделия на ярмарках или на дому, на праздниках для детей, беря заказы online.
В заключение можно сказать, что перспективы профессии весьма благоприятные. Данное ремесло приносит радость, доход и доставляет удовольствие от творчества. Пекарь несет за собой традиции и подарит обществу множество вкусностей и красочных пирожных.
